檀香木(主产印度)又名老山檀,是一种稀缺的珍贵树种,也是唯一可以与黄金白银论价的木材,媲美象牙。其光泽强,香气泌人,纹理通直或呈波浪形。历代来备受达官贵族、文人雅士的宠爱。对于檀香,应该怎么选?
第一步,重要的第一步:香韵
这个味道,不可言传,只可意会。所以不要听从文字的描述,要多接触实物,然后记住它的味道。因此,个人建议,老山檀在刚拿到手的时候,深呼吸一下,最好不要吸檀香烧的烟,以空瓶的姿态去品它的味道,第一口之后,稍微的间隙30秒左右,再闻一下。看是不是第一口是说不清,第二口熟悉而亲切的奶香甘甜,味道不温不火,沁人心脾。
好的老山檀,香韵是纯,醇,实,的力度和形状的。大小和方向是:雅中不薄,醇实中的柔滑,入的是骨和心脾,不只是粘在鼻子上或嗅觉里面的。像澳檀虽然味道很好,但是来的快,味韵在自己的嗅觉中也走的很快,没有那种回响和余温。
第二部,油性和质感
即使一般的檀香,都具备了相当的油性。不过,高档的好油性的老山檀在打磨抛光之后,是具备一定的油亮和珠光,宝气的。质感和油润是匹配的和谐正比的,好的油性的老山檀的质感向下,向里面的结实,一股子的那种内敛的气势,一身的灵气。
第三,关于檀香木的颜色沉水与品质的问题。
通常按照色泽把印度老山檀香珠,分为黄肉、红肉、黑肉三种。黑肉是最为少见的。印度檀香木随年龄的增长,由黄褐色变为深褐色以至红褐色。我认为印度檀香木最高的境界是到达深、红褐色,这就是所谓的黑肉檀香。从木材学上来说,檀香木越老油性越大,随年龄的增长,从不沉水走向沉水,头沉尾浮则是一种中间的状态。因此,有理由相信,沉水的必然比不沉水的油性大,从这点说,非人为的沉水(人为的加502或灌铅之类不算)也应该作为一个品质的指标。
第四,看年轮。
檀香木的年轮和纵向纹理是随着树龄的增长而从不大明显向不明显转变,树龄越老,年轮、纹理越不明显。因此纹理明显的檀香木,都不是顶级的老山檀香木。
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